Sałatka z tuńczykiem i ryżem to bardzo atrakcyjna propozycja na przygotowanie wyjątkowo pysznego posiłku. Połączenie tuńczyka, wybranych warzyw i ryżu to gwarancja niezapomnianych smaków, które każdemu z pewnością przypadną do gustu. Całości dopełnia delikatny, ale wyrazisty sos przygotowany z jogurtu naturalnego, majonezu i niewielkiego dodatku przypraw. Sałatka jest przy tym wszystkim niesamowicie sycąca i śmiało może stanowić samodzielny posiłek. Do wykonania przepisu konieczny będzie garnek do ugotowania jajek i odpowiednio duża miska – zaczynajmy!
20 min 
3 porcje
Składniki – sałatka z tuńczykiem i ryżem
- Tuńczyk w sosie własnym – 150 g
- Ryż (ulubiony – najlepiej basmati i risoni) – 100 g
- Jajko – 2 sztuki
- Cebula – 1 sztuka
- Ogórek konserwowy – 4 sztuki
- Kukurydza – 125 g
- Jogurt naturalny – 3 łyżki
- Majonez – podobnie 3 łyżki
- Szczypiorek
- Sól i pieprz
Przygotowanie
Wykonanie przepisu rozpocznij od ugotowania lekko osolonej wody na ryż. Umieść go we wrzątku i ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu – uważaj, aby się nie rozgotował zbyt mocno. W międzyczasie w osobnym garnku umieść jajka, zalej je chłodną wodą i wstaw na gaz.
Jajka gotuj od momentu zagotowania wody około 8-10 minut w zależności od wielkości. Te większe potrzebują nieco więcej czasu, mniejsze nieco mniej. W międzyczasie obierz i pokrój w kosteczkę lub krótkie piórka cebulę. Ogórki konserwowe pokrój w cienkie plasterki lub jeśli korzystasz z większych sztuk to nieco drobniej, a nawet w kosteczkę.
Kukurydzę odsącz z zalewy i umieść w osobnej miseczce – podobnie postąp z tuńczykiem. Dodaj do nich również cebulę, ogórki oraz drobno posiekany szczypiorek. W osobnej miseczce wymieszaj następnie po 3 łyżki majonezu i jogurtu naturalnego wraz z solidnymi szczyptami soli i pieprzu.
Odcedź teraz gotowy już zapewne ryż i pozostaw do lekkiego wystudzenia. Jajka wyjmij z wrzątku, przestudź delikatnie, obierz ze skorupek i pokrój w kosteczkę. Dodaj wszystkie przygotowane składniki do miseczki wraz z sosem – bardzo dokładnie, ale delikatnie wymieszaj całość – gotowe – smacznego!
