Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym

---

 

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami to pomysł na szybki i wyjątkowo smaczny obiad. Danie przygotujesz bez większego wysiłku. Jednocześnie prezentuje się bardzo apetycznie. Co więcej, świetnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnego obiadu. Dzięki temu przepisowi łatwo przygotujesz sycący posiłek dla całej rodziny.

Połączenie delikatnego kurczaka i aromatycznych suszonych pomidorów daje bardzo wyrazisty smak. Dodatkowo kremowy sos idealnie otula makaron. Całość jest przyjemnie aksamitna. Jednocześnie nie wymaga wielu składników. Dlatego przepis sprawdzi się nawet podczas zabieganego dnia.

Warto również podkreślić uniwersalność tego dania. Możesz wykorzystać różne rodzaje makaronu. Ponadto łatwo wzbogacisz przepis dodatkowymi warzywami. Dzięki temu za każdym razem uzyskasz nieco inny efekt. Jednak niezmiennie otrzymasz szybki i sycący obiad pełen smaku.

30 min 4 porcje

---

Dlaczego warto przygotować makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym

Przede wszystkim jest to danie bardzo proste w wykonaniu. Nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Dodatkowo większość składników bez problemu kupisz w każdym sklepie. Całość przygotujesz w około 30 minut. Dzięki temu świetnie sprawdzi się po pracy.

Kolejną zaletą jest doskonałe połączenie smaków. Suszone pomidory nadają wyrazisty charakter. Kurczak dostarcza wartościowego białka. Natomiast śmietankowy sos zapewnia kremową konsystencję. W efekcie otrzymujesz danie sycące, aromatyczne i bardzo lubiane przez domowników.

---

Składniki – makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym

• makaron penne lub tagliatelle – 300 g
• filet z kurczaka – 500 g
• suszone pomidory w oleju – 120 g
• śmietanka 30% – 250 ml
• cebula – 1 sztuka
• czosnek – 2 ząbki
• parmezan lub grana padano – 50 g
• olej z suszonych pomidorów – 2 łyżki
• oregano – 1 łyżeczka
• bazylia suszona – 1 łyżeczka
• sól – do smaku
• pieprz – do smaku
• świeża natka pietruszki lub bazylia do dekoracji

---

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym – przygotowanie krok po kroku

1. Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. Kurczaka oczyść i pokrój w niewielką kostkę.
3. Cebulę drobno posiekaj.
4. Czosnek przeciśnij przez praskę.
5. Suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej z suszonych pomidorów.
7. Dodaj kurczaka i smaż przez około 5–6 minut.
8. Dopraw mięso solą oraz pieprzem.
9. Dodaj cebulę i smaż jeszcze 2–3 minuty.
10. Wrzuć czosnek oraz suszone pomidory.
11. Całość smaż przez około minutę.
12. Wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj.
13. Dodaj oregano oraz bazylię.
14. Gotuj sos przez około 3–4 minuty na małym ogniu.
15. Wsyp starty parmezan i mieszaj do rozpuszczenia.
16. Dodaj ugotowany makaron.
17. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
18. Posyp świeżą natką pietruszki lub bazylią.
19. Podawaj od razu po przygotowaniu.

---

Wskazówki i porady – makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym

• Najlepiej wykorzystać suszone pomidory marynowane w oleju.
• Nie rozgotowuj makaronu, ponieważ powinien pozostać lekko sprężysty.
• Śmietankę dodawaj na niewielkim ogniu, aby sos zachował gładką konsystencję.
• Dla ostrzejszego smaku możesz dodać szczyptę płatków chili.
• Danie świetnie smakuje również z dodatkiem świeżego szpinaku.
• Resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni.

---

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 670 kcal
• Białko: 42 g
• Tłuszcze: 29 g
• Węglowodany: 58 g

Podane wartości odżywcze są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.

---

Najczęstsze pytania (FAQ) – makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym

Jaki makaron najlepiej pasuje do tego przepisu?

Najlepiej sprawdzi się penne, tagliatelle lub fusilli, ponieważ dobrze łączą się z kremowym sosem.

Czy mogę użyć innego mięsa?

Tak. Kurczaka możesz zastąpić indykiem lub polędwiczką wieprzową.

Czy danie można przygotować wcześniej?

Tak. Wystarczy przechowywać je w lodówce i podgrzać przed podaniem.

Jak zagęścić sos?

Wystarczy dodać więcej startego parmezanu lub chwilę dłużej odparować sos.

Czy można przygotować wersję bez śmietanki?

Tak. Śmietankę można zastąpić serkiem mascarpone lub kremowym serkiem naturalnym.

---

Kiedy warto zrobić to danie?

To doskonały wybór na szybki obiad w środku tygodnia. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Dodatkowo nie wymaga wielu naczyń. Dzięki temu sprzątanie po gotowaniu jest bardzo łatwe. Jednocześnie otrzymujesz pełnowartościowy posiłek.

Przepis sprawdzi się także podczas spotkań rodzinnych. Danie wygląda bardzo apetycznie. Ponadto smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Można je łatwo przygotować dla większej liczby osób. Dlatego często sprawdza się podczas wspólnych obiadów.

---

Podsumowanie

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami to prosty sposób na pyszny obiad. Danie zachwyca kremową konsystencją. Dodatkowo jest bardzo aromatyczne. Co ważne, nie wymaga specjalnych umiejętności. Dzięki temu uda się każdemu.

Połączenie delikatnego mięsa i suszonych pomidorów sprawdza się znakomicie. Sos jest kremowy i pełen smaku. Jednocześnie nie przytłacza pozostałych składników. Wszystko tworzy harmonijną całość. Dlatego danie cieszy się dużą popularnością.

Jeżeli szukasz pomysłu na szybki i sycący obiad, ten przepis będzie świetnym wyborem. Przygotujesz go bez problemu. Ponadto składniki są łatwo dostępne. Efekt końcowy zachwyca smakiem. Smacznego!

---

Podobne przepisy

Jeśli podobał Ci się ten przepis, sprawdź również:

---

Sprawdź również