Tortilla z wieprzowiną i mozzarellą – domowe i sycące danie to propozycja na szybki i smaczny obiad, który zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Mięsisty farsz z mielonej wieprzowiny połączony z aromatycznymi warzywami, delikatną mozzarellą i przyprawami sprawia, że tortille są pełne smaku i bardzo sycące. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie – możesz je podać od razu po zapieczeniu albo zabrać ze sobą na imprezę, piknik czy lunch do pracy. Tortilla z wieprzowiną i mozzarellą świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i lekko przestudzona, a dodatki w postaci sosu czosnkowego, guacamole lub świeżych warzyw pozwalają dostosować ją do własnych preferencji kulinarnych. Do przygotowania dania konieczna będzie jedynie patelnia i piekarnik – do dzieła!
30 min 4 sztuki
Składniki – tortilla z wieprzowiną i mozzarellą – domowe i sycące danie
- Tortilla – 4 sztuki ulubionego rodzaju
- Mielone mięso wieprzowe – 400 g
- Mozzarella – 100 g
- Kukurydza – podobnie 100 g
- Czerwona fasola – podobnie 100 g
- Przecier pomidorowy – 200 g
- Czerwona papryka – 1 sztuka
- Żółta papryka – podobnie 1 sztuka
- Cebula – podobnie 1 sztuka
- Czosnek – podobnie 1 ząbek
- Ostra papryka – 1/2 łyżeczki
- Słodka papryka – podobnie 1/2 łyżeczki
- Kurkuma – podobnie 1/2 łyżeczki
- Bazylia – podobnie 1/2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Przygotowanie – tortilla z wieprzowiną i mozzarellą – domowe i sycące danie
Wykonanie przepisu rozpocznij od dokładnego obrania i posiekania w kosteczkę lub cienkie piórka cebuli – rozgrzej również solidnie patelnię. Dodaj na nią cebulę i smaż 3-4 minuty na średnim ogniu do delikatnego zeszklenia. W międzyczasie obierz i posiekaj drobno lub przeciśnij przez praskę ząbek czosnku – dodaj do cebuli.
Zmniejsz następnie ogień i dodaj na patelnię mięso – wcześniej delikatnie je dopraw solą i pieprzem – wszystko to bardzo dokładnie wymieszaj i smaż około 10 minut co jakiś czas mieszając. W międzyczasie odsącz kukurydzę i czerwoną fasolę oraz pokrój w krótkie, cienkie paseczki obydwie papryki. Mozzarellę natomiast zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
Dodaj następnie przygotowane warzywa na patelnię wraz z przecierem pomidorowym i przyprawami: ostrą i słodką papryką, kurkumą i bazylią. Wszystko to ponownie bardzo dokładnie wymieszaj i pozostaw na niewielkim ogniu pod lekko uchyloną pokrywką na kolejne 10 minut.
Przełóż następnie po odpowiedniej części zawartości patelni na placki tortilli i oprósz solidnie startą wcześniej mozzarellą. Zawiń je następnie w ulubiony sposób i umieść na kilka minut w rozgrzanym piekarniku. Gotowe tortille wyjmij z piekarnika i podawaj od razu do spożycia – gotowe – smacznego!
Wskazówki i możliwe modyfikacje – tortilla z wieprzowiną i mozzarellą
- Mięso możesz doprawić ulubionymi przyprawami (np. papryką słodką i ostrą), aby tortilla miała bardziej wyrazisty smak.
- Tortille przed zwinięciem posmaruj odrobiną oliwy lub sosem, żeby były jeszcze bardziej soczyste.
- Jeśli wolisz ostrzejszą wersję, dodaj chilli lub jalapeño.
- Tortillę możesz podać z guacamole, kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.
- Zamiast mielonego mięsa wieprzowego możesz użyć polędwiczki lub szarpanej wieprzowiny.
Wartości odżywcze (1 porcja)
- Kalorie: ~400 kcal
- Białko: ~22 g
- Tłuszcze: ~15 g
- Węglowodany: ~35 g
Podane wartości odżywcze są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.
FAQ – tortilla z wieprzowiną i mozzarellą – domowe i sycące danie
Czy tortilla z wieprzowiną i mozzarellą da się przygotować szybciej?
Tak — farsz możesz podsmażyć wcześniej, a potem tylko zapiec tortille w piekarniku lub na patelni grillowej.
Jakie przyprawy pasują do tortilli z mięsem?
Do wieprzowiny świetnie pasują: papryka słodka i ostra, sól, pieprz, oregano, bazylia, czosnek.
Czy można użyć tortilli pełnoziarnistych?
Tak, tortille pełnoziarniste są zdrowszą alternatywą i też doskonale smakują z farszem mięsnym i mozzarellą.
Jak podawać taką tortillę?
Można podawać od razu po zapieczeniu albo z guacamole, oliwą czosnkową czy pikantnym sosem pomidorowym.
Podobne przepisy
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, sprawdź również:
1. Kasza z warzywami i kurczakiem – szybki i tani fit obiad (30 minut)
Jeśli szukasz szybkiego i sycącego obiadu z mięsem, który jednocześnie jest prosty w przygotowaniu, ten przepis będzie świetnym wyborem.
➡️ Zobacz przepis: Kasza z warzywami i kurczakiem – szybki i tani fit obiad (30 minut)
2. Zupa gyros – prosty przepis na sycący obiad
To idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś rozgrzewającego i intensywnego w smaku.
➡️ Zobacz przepis: Zupa gyros – prosty przepis na sycący obiad
3. Dorsz w sosie pomidorowym – lekki obiad w 45 minut
Świetna alternatywa, jeśli chcesz przygotować coś lżejszego, ale nadal pełnego smaku.
➡️ Zobacz przepis: Dorsz w sosie pomidorowym – lekki obiad w 45 minut
4. Sałatka z kurczaka i selera naciowego – lekka i sycąca propozycja
Doskonały dodatek, który uzupełni posiłek o świeże i lekkie składniki.
➡️ Zobacz przepis: Sałatka z kurczaka i selera naciowego – lekka i sycąca propozycja
Sprawdź również
Przepis został zaktualizowany dnia 7 kwietnia 2026 r. – dodano podobne przepisy, sekcję sprawdź również oraz poprawiono treść.
