Dorsz w sosie pomidorowym – lekki obiad w 45 minut

---

Dorsz w sosie pomidorowym – lekki obiad w 45 minut – zdrowy i szybki pomysł na pyszny posiłek. Delikatne mięso dorsza doskonale komponuje się z aromatycznym sosem pomidorowym, tworząc danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i lekką kolację. Ten przepis jest bardzo prosty i nie wymaga wielu składników. Przygotowanie zajmuje około 45 minut, dlatego świetnie sprawdzi się w dni, kiedy nie mamy dużo czasu na gotowanie.

Dorsz w sosie pomidorowym można podawać z:

• ryżem
• ziemniakami
• kaszą
• świeżym pieczywem

To danie jest również lekkostrawne i bogate w białko, dlatego często wybierane jest przez osoby dbające o zdrową dietę. Do wykonania przepisu konieczna będzie jedynie głęboka patelnia – zaczynajmy!

45 min 2 porcje

---

Składniki – dorsz w sosie pomidorowym – lekki obiad w 45 minut

• Dorsz filet – około 300 g
• Krojone pomidory – podobnie około 300 g
• Cebula – 1 sztuka
• Tymianek – 1/2 łyżeczki
• Słodka papryka – podobnie 1/2 łyżeczki
• Ostra papryka – podobnie 1/2 łyżeczki
• Czosnek suszony – podobnie 1/2 łyżeczki
• Natka pietruszki suszona – podobnie 1/2 łyżeczki
• Cytryna
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

---

Przygotowanie – dorsz w sosie pomidorowym – lekki obiad w 45 minut

Wykonanie przepisu rozpocznij od dokładnego rozmrożenia – chyba, że korzystasz ze świeżej – ryby. W zależności od wielkości i osobistych preferencji możesz również podzielić dorsza na nieco mniejsze kawałki. Przypraw je następnie solą i pieprzem i delikatnie skrop świeżo wyciśniętym z cytryny sokiem – umieść w naczyniu żaroodpornym.

Cebulę obierz i pokrój w cienkie półksiężyce, a następnie delikatnie podsmaż na niewielkiej ilości tłuszczu. W osobnym naczyniu przygotuj następnie sos. Dodaj do niego krojone pomidory wraz z przyprawami: tymiankiem, suszonym czosnkiem oraz słodką i ostrą papryką. Wszystko to bardzo dokładnie wymieszaj i przelej wraz z podsmażoną cebulą do naczynia żaroodpornego z wcześniej przygotowaną rybą.

Dorsza w sosie pomidorowym umieść następnie w piekarniku i piecz około 25 minut w 180 stopniach. W międzyczasie możesz przygotować ulubiony dodatek obiadowy. Ryba będzie świetnie komponowała się zarówno z ziemniakami, jak i ryżem czy kaszą. Idealnym połączeniem jest również przygotowanie dania wraz z ulubioną sałatką – będzie wspaniałym uzupełnieniem dorsza. Gotowe danie wyjmij z piekarnika, posyp natką pietruszki i rozdziel na odpowiednie porcje – smacznego!

---

Wskazówki i możliwe modyfikacje – dorsz w sosie pomidorowym

• Dorsza najlepiej smażyć na średnim ogniu, aby ryba pozostała soczysta
• Można użyć świeżych lub mrożonych filetów
• Sos pomidorowy można doprawić czosnkiem lub bazylią
• Do dania pasuje również sok z cytryny

Dorsz w sosie pomidorowym najlepiej smakuje z:

• ryżem
• ziemniakami
• puree ziemniaczanym
• makaronem
• pieczywem

Dorsza w sosie pomidorowym można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem należy podgrzać na patelni.

---

Wartości odżywcze (całość)

• Kalorie: ~520 kcal
• Białko: ~82 g
• Tłuszcze: ~15 g
• Węglowodany: ~18 g

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: ~260 kcal
• Białko: ~41 g
• Tłuszcze: ~7 g
• Węglowodany: ~9 g

Podane wartości odżywcze są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.

 

---

FAQ – dorsz w sosie pomidorowym – lekki obiad w 45 minut

Czy można użyć mrożonego dorsza?

Tak, należy go wcześniej rozmrozić i osuszyć.

Czy można zamrozić dorsza w sosie pomidorowym?

Tak, danie można zamrozić na około 1 miesiąc.

Jaką rybę można użyć zamiast dorsza?

Można użyć mintaja, morszczuka lub halibuta.

---

Podobne przepisy

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, sprawdź również:

---

Sprawdź również

---

Przepis został zaktualizowany dnia 7 kwietnia 2026 r. – dodano podobne przepisy, sekcję sprawdź również oraz poprawiono treść.