Zupa krem z pieczonej papryki – przepis pełen smaku

---

Zupa krem z pieczonej papryki – przepis pełen smaku – wyjątkowo aromatyczna propozycja na sycący obiad. Pieczona papryka nadaje jej głęboki smak i naturalną słodycz. Dodatkowo warzywny bulion wzbogaca całość o klasyczny domowy charakter. Dzięki temu potrawa jest jednocześnie lekka oraz wyrazista. Co więcej, przygotowanie nie wymaga skomplikowanych umiejętności.

Ta zupa świetnie sprawdza się zarówno jesienią, jak i zimą. Rozgrzewa skutecznie, a jednocześnie zachwyca intensywnym kolorem. Połączenie pieczonej papryki z włoszczyzną tworzy harmonijną kompozycję. Ponadto dodatek śmietany nadaje kremowej konsystencji. W rezultacie otrzymujesz danie efektowne i bardzo smaczne.

Warto również podkreślić jej uniwersalność. Możesz podać ją z grzankami, świeżą bazylią lub natką pietruszki. Dzięki przyprawom łatwo dopasujesz ostrość do własnych preferencji. To sprawia, że przepis pasuje do wielu okazji. Zarówno codzienny obiad, jak i elegancka kolacja będą udane.

60 min 6 porcji

---

*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(–header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]” dir=”auto” data-turn-id=”request-69c52808-1f54-8329-95f0-5f88444657b9-4″ data-testid=”conversation-turn-46″ data-scroll-anchor=”true” data-turn=”assistant”>

Dlaczego warto przygotować zupę krem z pieczonej papryki – przepis pełen smaku

Przede wszystkim zupa krem z pieczonej papryki jest bogata w witaminy. Papryka zawiera dużo witaminy C oraz przeciwutleniaczy. Marchew i pietruszka dodatkowo dostarczają błonnika. Dzięki temu posiłek wspiera odporność i codzienną dietę. Jednocześnie pozostaje lekkostrawny.

Kolejną zaletą jest prostota wykonania. Większość składników to podstawowe warzywa. Sam proces pieczenia papryki znacząco podnosi walory smakowe. Ponadto przepis można łatwo modyfikować. To idealna opcja dla osób ceniących zdrowe i domowe gotowanie.

---

Składniki – zupa krem z pieczonej papryki – przepis pełen smaku

• Czerwona papryka – 4 sztuki
• Marchew – 2 sztuki
• Pietruszka – 2 sztuki
• Seler – 1/2 średniej sztuki
• Por – około 10 cm
• Cebula – 1 sztuka
• Czosnek – 2 ząbki
• Koncentrat pomidorowy – 2 łyżki
• Śmietana 30% – 2 łyżki
• Słodka papryka – 1/2 łyżeczki
• Ostra papryka – 1/2 łyżeczki
• Majeranek – 1/2 łyżeczki
• Liść laurowy – 2 sztuki
• Ziele angielskie – 2 sztuki
• Chili – szczypta
• Natka pietruszki lub bazylia
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

---

Zupa krem z pieczonej papryki – przepis pełen smaku – przygotowanie krok po kroku

1. Najpierw obierz marchew, pietruszkę, seler oraz por, a następnie umieść warzywa w dużym garnku. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie oraz odrobinę soli, po czym zalej wszystko około 1,5 litra wody i gotuj przez 45–60 minut, aby uzyskać aromatyczny bulion.
2. W międzyczasie dokładnie umyj czerwone papryki, przekrój je na połówki i usuń gniazda nasienne. Następnie ułóż papryki na blasze skórką do góry, skrop oliwą i piecz w temperaturze 200°C przez około 25–30 minut, aż skórka lekko się przypiecze.
3. Po upieczeniu przełóż papryki do miski i przykryj, dzięki czemu skórka łatwiej odejdzie. Następnie ostrożnie obierz paprykę i przygotuj ją do dalszego gotowania.
4. Kolejno obierz cebulę oraz czosnek, po czym cebulę pokrój w kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej oliwę, następnie zeszklij cebulę, a potem dodaj czosnek, mieszając przez chwilę dla wydobycia aromatu.
5. Gdy bulion będzie gotowy, dodaj do niego pieczoną paprykę, podsmażoną cebulę z czosnkiem oraz koncentrat pomidorowy. Następnie dopraw całość słodką papryką, ostrą papryką, majerankiem, chili, solą oraz pieprzem, a potem gotuj jeszcze przez około 10 minut.
6. Po zakończeniu gotowania usuń liście laurowe oraz ziele angielskie, a następnie całość dokładnie zblenduj na jednolity krem. Dzięki temu zupa uzyska aksamitną konsystencję.
7. Na końcu dodaj śmietanę 30%, dokładnie wymieszaj i ewentualnie dopraw według własnych preferencji. Następnie przelej zupę do miseczek, udekoruj natką pietruszki lub bazylią i podawaj najlepiej z grzankami.

---

Wskazówki i porady – zupa krem z pieczonej papryki – przepis pełen smaku

• Paprykę można piec dłużej dla intensywniejszego aromatu.
• Jeśli chcesz lżejszą wersję, zamień śmietanę na jogurt naturalny.
• Grzanki czosnkowe doskonale podkreślają smak.
• Zupa świetnie nadaje się do mrożenia.
• Możesz dodać odrobinę wędzonej papryki dla głębszego smaku.

---

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: około 185 kcal
• Białko: 4 g
• Tłuszcz: 9 g
• Węglowodany: 22 g

Podane wartości odżywcze są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.

---

Najczęstsze pytania (FAQ) – zupa krem z pieczonej papryki – przepis pełen smaku

Czy można przygotować zupę bez śmietany?

Tak, śmietanę można pominąć lub zastąpić jogurtem.

Jak długo można przechowywać zupę?

W lodówce zachowa świeżość przez 2–3 dni.

Czy można użyć żółtej papryki?

Tak, ale smak będzie delikatniejszy.

Jak uzyskać bardziej pikantną wersję?

Dodaj więcej chili lub ostrą paprykę.

Czy zupa nadaje się do zamrożenia?

Tak, najlepiej bez dodatku śmietany.

---

Kiedy warto zrobić to danie?

Ten przepis sprawdzi się szczególnie w chłodniejsze dni. Aromatyczna zupa skutecznie rozgrzewa organizm. Ponadto dostarcza cennych składników odżywczych. Dzięki temu świetnie wspiera sezonową odporność. Jest również bardzo sycąca.

Warto przygotować ją także podczas rodzinnych obiadów. Efektowny kolor przyciąga uwagę gości. Kremowa konsystencja sprawia, że danie wygląda elegancko. Jednocześnie składniki pozostają niedrogie. To połączenie smaku, prostoty i oszczędności.

---

Podsumowanie

Zupa krem z pieczonej papryki to doskonałe połączenie prostoty i wyjątkowego smaku. Pieczona papryka nadaje jej intensywności. Warzywa budują pełny aromat. Dzięki temu danie wyróżnia się na tle klasycznych zup. Jest również zdrowe.

Przepis nie wymaga zaawansowanego gotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników. Proces przygotowania jest prosty i logiczny. Efekt natomiast zachwyca konsystencją. To świetna propozycja dla każdego.

Jeśli szukasz pomysłu na rozgrzewający obiad, ten krem będzie idealny. Sprawdzi się o każdej porze roku. Można go łatwo modyfikować. Dzięki temu szybko stanie się stałym elementem domowego menu.

---

Podobne przepisy

Jeśli podobał Ci się ten przepis, sprawdź również:

---

Sprawdź również

---

Przepis został zaktualizowany dnia 9 maja 2026 r. – dodano podobne przepisy, sekcję sprawdź również oraz poprawiono treści.