Sałatka z pora i jajek to szybka, prosta sałatka na każdą okazję, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas świąt czy spotkań rodzinnych. Jeśli szukasz pomysłu na lekką, a jednocześnie sycącą przekąskę, sałatka z pora i jajek będzie doskonałym wyborem. Co więcej, przygotujesz ją w zaledwie kilkanaście minut, dlatego świetnie sprawdzi się również wtedy, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego i sprawdzonego.
Dodatkowo sałatka z pora i jajek wyróżnia się delikatnym smakiem, ponieważ por doskonale komponuje się z jajkami, kukurydzą oraz ogórkami konserwowymi. Z kolei kremowy sos na bazie majonezu i jogurtu naturalnego sprawia, że całość jest lekka, a jednocześnie bardzo aromatyczna. Dzięki temu sałatka smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Co istotne, sałatka z pora i jajek to także świetna propozycja na imprezę, kolację lub świąteczny stół. Ponieważ składniki są łatwo dostępne i niedrogie, możesz przygotować ją o każdej porze roku. Ponadto sałatka dobrze smakuje po schłodzeniu, dlatego możesz zrobić ją wcześniej i przechować w lodówce do momentu podania.
Jeśli więc szukasz sprawdzonego przepisu, który jest szybki, prosty i zawsze się udaje, sałatka z pora i jajek będzie idealnym rozwiązaniem.
20 min 
4 porcje
Dlaczego warto przygotować sałatkę z pora i jajek
Sałatka z pora i jajek to przede wszystkim szybki i wygodny przepis, który możesz przygotować niemal o każdej porze. Ponieważ składniki są łatwo dostępne, nie musisz planować zakupów z dużym wyprzedzeniem, a dodatkowo większość produktów często znajduje się już w lodówce. Co więcej, przygotowanie sałatki zajmuje zaledwie kilkanaście minut, dlatego świetnie sprawdzi się zarówno na kolację, jak i na niespodziewaną wizytę gości.
Dodatkowo sałatka z pora i jajek wyróżnia się delikatnym smakiem, ponieważ por w połączeniu z jajkami tworzy łagodną i kremową bazę. Z kolei kukurydza dodaje lekkiej słodyczy, natomiast ogórki konserwowe oraz pieczarki marynowane przełamują smak przyjemną kwasowością. Dzięki temu całość jest dobrze zbalansowana, a jednocześnie bardzo uniwersalna.
Co istotne, sałatka z pora i jajek sprawdzi się również na różne okazje. Możesz podać ją zarówno na święta, jak i na imprezę, a także jako dodatek do kolacji lub lekkiego lunchu. Ponadto sałatka bardzo dobrze smakuje po schłodzeniu, dlatego możesz przygotować ją wcześniej, a następnie przechowywać w lodówce do momentu podania.
Warto również dodać, że sałatka z pora i jajek jest prosta do modyfikacji, dlatego bez problemu dopasujesz ją do własnych preferencji. Możesz dodać więcej jogurtu, aby była lżejsza, lub zwiększyć ilość majonezu, jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję. Dzięki temu jest to przepis uniwersalny, który zawsze się sprawdza.
Składniki – sałatka z pora i jajek – szybka i prosta sałatka na każdą okazję
- 3 jajka
- 1 por (biała część)
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
- 3 ogórki konserwowe
- 5–6 pieczarek marynowanych
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sałatka z pora i jajek – szybka i prosta sałatka na każdą okazję – przygotowanie krok po kroku
- Jajka ugotuj na twardo, następnie ostudź i obierz ze skorupek.
- Ugotowane jajka pokrój w drobną kostkę.
- Pora dokładnie umyj i pokrój w cienkie półplasterki.
- Kukurydzę odsącz z zalewy.
- Ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę.
- Pieczarki marynowane pokrój na mniejsze kawałki.
- Koperek drobno posiekaj.
- Wszystkie składniki przełóż do większej miski.
- Dodaj majonez oraz jogurt naturalny.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Wstaw sałatkę do lodówki na około 30 minut.
Wskazówki i porady – sałatka z pora i jajek
- Jeśli por jest ostry, zalej go wrzątkiem na 1–2 minuty
- Możesz dodać więcej jogurtu, aby sałatka była lżejsza
- Najlepiej smakuje po schłodzeniu
- Sałatkę można przygotować dzień wcześniej
- Koperek można zastąpić natką pietruszki
Sałatka z pora i jajek świetnie smakuje z:
- świeżym pieczywem
- tostami
- pieczywem czosnkowym
- daniami z grilla
- wędlinami
- jajkami faszerowanymi
Przechowywanie:
Sałatkę przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć ją w ciągu 2 dni. Przed podaniem warto ją ponownie wymieszać.
Wartości odżywcze (1 porcja)
- Kalorie: około 210 kcal
- Białko: 9 g
- Tłuszcz: 14 g
- Węglowodany: 13 g
Podane wartości odżywcze są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.
Najczęstsze pytania (FAQ) – sałatka z pora i jajek – szybka i prosta sałatka na każdą okazję
Jaką kiełbasę wybrać do kartoflanki?
Najlepiej sprawdzi się kiełbasa wędzona, np. śląska, podwawelska lub wiejska.
Jakiego pora użyć do sałatki z pora i jajek?
Najlepiej użyć białej części pora. Jest delikatniejsza w smaku i mniej ostra, dzięki czemu sałatka będzie łagodniejsza.
Czy sałatkę z pora i jajek można zrobić dzień wcześniej?
Tak, sałatka z pora i jajek bardzo dobrze smakuje następnego dnia. Smaki mają wtedy czas, aby się przegryźć.
Czy można zrobić sałatkę z pora i jajek bez majonezu?
Tak, majonez można zastąpić jogurtem naturalnym lub jogurtem greckim. Sałatka będzie wtedy lżejsza.
Jak złagodzić smak pora w sałatce?
Pokrojonego pora można przelać wrzątkiem lub sparzyć przez 1–2 minuty. Dzięki temu będzie delikatniejszy.
Ile kalorii ma sałatka z pora i jajek?
Jedna porcja sałatki z pora i jajek ma około 210 kcal. Wartość może się różnić w zależności od ilości majonezu.
Podobne przepisy
Jeśli lubisz sałatkę z pora i jajek, sprawdź również:
2. Sałatka z tuńczykiem i ryżem
Inna pyszna i bezmięsna propozycja dla miłośników tuńczyka
➡️ Zobacz przepis: Sałatka z tuńczykiem i ryżem
3. Sałatka grillowa
Prosta i szybka w wykonaniu – idealna na grilla
➡️ Zobacz przepis: Sałatka grillowa
4. Sałatka z mozzarellą
Idealna jako dodatek do praktycznie dowolnego dania
➡️ Zobacz przepis: Sałatka z mozzarellą
5. Sałatka warzywna z kurczakiem i fetą
Sycąca i przepyszna propozycja na idealną sałatkę
➡️ Zobacz przepis: Sałatka warzywna z kurczakiem i fetą
